Орех сердцевидный-ОРЕХ СЕРДЦЕВИДНЫЙ - JUGLANS CORDIFORMIS MAXIM
Еще редкость в наших садах, но заслуживает большого внимания.Сегодня рассматривается как замена в промышленном выращивании грецкого ореха в Канаде и США, т.к. более полезен и не поражается болезнями опасными для грецкого ореха. Самый вкусный из всех древесных орехов! Имеет тонкую скорлупу, легко раскалывающуюся на две половинки в форме почти идеального сердца. Ядро по питательным свойствам и полезности превосходит грецкий орех. Сладкое на вкус, без горечи, не вызывает першения.Растения декоративны. Листья крупные и блестящие, достигают 90 см. в длину. Осенью окрашиваются в ярко-желтый цвет. Цветки (обоеполые) распускаются в конце мая одновременно с листьями. Высота 20-ти летнего дерева в Минске около 6 м.
Для садов средней полосы, с точки зрения выращивания плодовых орехов, сердцевидный является более перспективным видом по сравнению с грецким и всеми остальными видами, поскольку лучше приспособлен к нашим условиям, и, по мнению многих, имеет самые высокие вкусовые качества. Молодое дерево в возрасте 20 лет дает порядка 110-120 кг урожая. Высокая урожайность делает сердцевидный орех перспективной культурой для промышленного производства. Как и все остальные виды ореха, сердцевидный обладает фитонцидными и инсектицидными свойствами (очищает воздух от микробов и отгоняет насекомых), имеет декоративный вид с красивыми листьями. Сердцевидный орех — это дерево среднего размера (меньше чем черный или маньчжурский орех). Все это делает его идеальным орехоплодным деревом для дачного участка. Зимостойкий. Переносит морозы до -36С без потерь и даже ниже. Например, учеными зафиксирован случай, когда в суровую зиму 1978/79 г., температура в Москве опускалась до –42 С, орех сердцевидный, растущий в Московском ботаническом саду, подмерз, но затем быстро восстановился и заплодоносил вновь в 1982 году.